Θα λέγαμε ότι είναι το αγαπημένο των παιδιών αλλά δεν ισχύει, γιατί η πίτσα είναι η αγαπημένη όλων και η εύκολη λύση για κάθε στιγμή.
Αυτή είναι χωρίς ζυμάρι, ακόμα πιο εύκολη, την έχω φτιάξει στις μικρές άπειρες φορές!!
Θα χρειαστούμε…
Οκτώ φέτες ψωμί του τοστ ψίχα, ζαμπόν, δυο τρία φλιτζάνια τριμμένα μαλακά τυριά η μόνο μοτσαρέλα, ντομάτες κομμένες σε φέτες, πιπεριές, πιπέρι, ρίγανη, μισό φλυτζάνι γάλα και δυο αυγά.
Τοποθετούμε τις φέτες του ψωμιού σε βουτυρωμένο ταψάκι κι απλώνουμε από πάνω το ζαμπόν σε φετούλες, εγώ το κόβω με το ψαλίδι της κουζίνας, βάζουμε τις ντομάτες κομμένες σε φέτες και πασπαλίζουμε με ρίγανη, πιπέρι και καλύπτουμε την επιφάνεια με τα τριμμένα τυριά.
Αμέσως μετα χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, και τα ρίχνουμε σιγά-σιγά πάνω από την πίτσα.
Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα περίπου στους 200 βαθμούς.
Εννοείται πως εσείς βάζετε όσα και όποια άλλα υλικά θέλετε, εγώ την έκανα λάιτ!!
Αυτή και άλλες συνταγές της καθημερινότητάς μας θα βρείτε στο βιβλίο μου που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ με τίτλο «Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο μου λέτε ; θα σας πω εγώ»…
Twitter #timageirevounpaliavrio
